国際教養学部のジェームズ・ファーラー教授とデヴィッド・ワンク名誉教授が編集した書籍 “The Global JapaneseRestaurant: Mobilities, Imaginaries and Politics”が、食に関する研究において世界最大規模の学会のAssociation for the Study of Food & Society (ASFS) が選定するASFSブックアワード（編集書籍部門）を受賞しました。
この賞は、毎年6月に、模範的な研究方法を用いて新たな理論的な洞察を提供し、学術的観点から食の研究に大きな貢献を果たす書籍に授与されるものです。
こちらの書籍を含めたプロジェクトは、本学の重点領域研究に採択されたものであり、本書の寄稿者は全て本学グローバルスタディーズ研究科の教員と同研究科の博士後期課程を修了した卒業生です。
寄稿者には、Christian Hess教授（上智大学）、Chuanfei Wang氏（法政大学）、Mônica R. de Carvalhos氏 (SKEMA Business School、ブラジル), そしてLenka Vyletalova 氏(Palacký University Olomouc、チェコ)が含まれます。