○講義概要 |
近年,様々なサプリメント(栄養補助食品)が市販されるなか,特にスポーツにおいては,エルゴジェニックエイドと呼ばれるパフォーマンス向上のためにサプリメントが注目を集めている。ここでは,スポーツ栄養に欠かせない運動生理学の基礎を学ぶとともに,パフォーマンス向上のトレーニングと栄養について最新のスポーツ科学の研究をもとに講義を進めていく。
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○評価方法 |
リアクションペーパー(50%)、レポート(50%) リアクションペーパーおよび学期末レポートにより評価する。
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○参考書 |
樋口 満『コンディショニングとパフォーマンス向上のスポーツ栄養学』市村出版・2004年 下村 吉治『スポーツと健康の栄養学』有限会社NAP・2003年
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○授業計画 |
1 | オリエンテーション |
2 | スポーツ栄養とトレーニングの重要性 |
3 | 筋肉の構造と筋肥大のメカニズム |
4 | エネルギー供給機構とホルモン調節 |
5 | 糖質とトレーニング |
6 | 脂質とトレーニング |
7 | タンパク質とトレーニング |
8 | アミノ酸とトレーニング |
9 | 水分・ミネラルとトレーニング |
10 | ビタミンとトレーニング |
11 | エルゴジェニックエイドとドーピング |
12 | まとめ |
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Copyright (C) 2004 Sophia University
By:上智大学学事部学務課
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